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单选题
99.我们使用塑料烹饪器具时要满足两个基本要求:安全卫生和()。[单选题]*
A
化学稳定性
B
添加剂残留量
C
物理稳定性
D
美观
答案解析
正确答案：A
解析：
正确答案是A. 化学稳定性。
塑料烹饪器具在使用时，首先要保证安全卫生，这是非常重要的。其次，要保证塑料烹饪器具具有良好的化学稳定性，即在高温下不会释放有害物质，不会与食物发生化学反应，从而影响食品的质量和安全。因此，化学稳定性是使用塑料烹饪器具时必须要满足的基本要求之一。
举个例子，如果塑料烹饪器具在高温下释放有害物质，这些物质可能会渗入食物中，对人体健康造成危害。因此，选择具有良好化学稳定性的塑料烹饪器具非常重要，这样才能确保食品的安全和健康。
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