单选题
35、煎制水煎包的温度以( )为宜。
A
120~130℃
B
130~140℃
C
140~150℃
D
160~180℃
答案解析
正确答案:D
解析:
首先,煎制水煎包是一道非常受欢迎的中式面点,它外酥内软,香气四溢,是许多人喜爱的美食之一。在煎制水煎包的过程中,掌握好温度是非常重要的。
正确答案是D. 160~180℃。这个温度范围可以让水煎包在煎制的过程中均匀受热,外皮可以煎得金黄酥脆,内馅可以煎熟不焦。如果温度太低,水煎包可能会煎得不够脆;如果温度太高,容易导致外皮煎焦而内部还没熟透。
可以想象一下,当水煎包放入锅中,锅里的温度逐渐升高,慢慢地水煎包开始发出噼噼啪啪的声音,外皮渐渐变得金黄酥脆,香气四溢,这时候就是最美味的时刻了。
所以,记住在煎制水煎包时,掌握好温度是非常关键的,只有在适宜的温度下煎制,才能做出口感酥脆、内馅鲜美的水煎包。希望这个生动的例子能帮助你更好地理解这道题目。
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