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中式面点练习题一
2,307
单选题

4、粮食的贮存保管主要是注意控制好粮食的( )和环境的湿度。

A
 温度
B
 湿度
C
 洁净度
D
 卫生

答案解析

正确答案:A

解析:

这道题主要考察粮食贮存保管的知识,正确答案是A. 温度。在贮存粮食时,控制好粮食的温度非常重要。温度过高会导致粮食发霉变质,温度过低则容易引起冷凝水,导致粮食受潮变质。因此,保持适宜的温度可以有效延长粮食的保存时间。 举个例子来帮助理解,就好比我们平时存放食物在冰箱里一样。如果冰箱的温度设置得太高,食物容易变质腐烂;如果温度设置得太低,食物可能会结霜。所以,控制好温度是保持食物新鲜的关键。
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中式面点练习题一

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