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单选题
218.作为点心工作者必须把( )放在第一位。
A
客人要求
B
成品质量
C
制作流程
D
尽善尽美
答案解析
正确答案：B
解析：
正确答案是B. 成品质量。
作为点心工作者，成品质量是最重要的因素之一。无论制作过程多么精细，如果最终的点心质量不好，客人是不会满意的。因此，点心工作者必须把成品质量放在第一位，确保每一个点心都是美味可口的。
举个例子，就好像做一道蛋糕，如果制作过程中的每一个步骤都很完美，但最后的蛋糕却没有焦糖化好，口感变得苦涩，那么整个蛋糕的质量就会大打折扣。因此，点心工作者在制作过程中要时刻注意成品质量，确保每一个点心都是高质量的。这样才能赢得客人的信任和口碑。
