10:在面粉中强化哪一种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值()

46:下列哪个蛋白可作为参考蛋白()

45:钙是人体内含量最多的一种矿物质,其中99%集中在()

44:()缺乏可引起坏血病。

43:()易在体内蓄积。

42:按营养素新的分类,()为微量营养素

41:“克山病”是体内缺乏()而引起的。

40:1g脂肪在体内氧化能产生()kcal热量

39:以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是()

38:以下对食物热效应的解释哪项是不正确的()

37:下列关于钙吸收描述正确的是()
: