42:按营养素新的分类,()为微量营养素

14:女,40岁,喝牛奶后常出现腹痛、腹泻等症状,可建议其食用()

13:女,28岁,患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高的食物尤其是()

12:下列有关谷类的描述错误的是()

11:下列属于富钙的食物是()

10:在面粉中强化哪一种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值()

9:谷类中的碳水化合物主要是()

8:高压灭菌方法主要用于()

7:膳食中优质蛋白质主要来自动物性食品和()

6:某些鱼类中含丰富的DHA和EPA,有降低血脂作用,这两种脂肪酸是()

5:低温保藏食品的原理主要是低温可以()