43:()易在体内蓄积。

解析:(1)维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物,在体内既不是构成身体组织的原料,也不是能量的来源,而是一类生理调节物质,在物质代谢中起重要作用。(2)水溶性维生素在体内少量储存,供给不足易出现缺乏症。脂溶性维生素大部分贮存在脂肪组织,过量摄入可引起中毒。(3)维生素通常按溶解性质将其分为脂溶性和水溶性两大类∶脂溶性维生素主要包括维生素A(视黄醇)、维生素D(钙化醇,抗佝偻病维生素)、维生素E(生育酚,抗不育维生素)、维生素K(凝血维生素);水溶性维生素主要包括维生素B族、维生素C,B族中主要有维生素B1(硫胺素、抗脚气病维生素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(尼克酸或烟酸、抗癞皮病维生素)、维生素B6(吡哆醇、抗皮炎维生素),泛酸(遍多酸)、生物素、叶酸、维生素 B12 (钻胺素、抗恶性贫血维生素)。故选C。