324.公司动火作业等级分为 特级、( )、( ) 动火作业。

62.全年用曲不超过红粮量的( ),谷壳用量不超过红粮量的( )。

61.下、造沙拌曲温度为( ),烤酒轮次为( ),室温超过上限时与室温平;下、造沙上堆温度为 ( ),烤酒轮次为( ),室温超过上限时与室温平。

60.下、造沙轮次上甑汽压( ),糊化汽压( ),上甑时间( );轮次酒上甑汽压( ),流酒汽压( ),流酒温度 ( )。

59.造沙投入高粱量与下沙出窖酒醅量比例( )约为( )。

58.下沙母糟用量为红粮量的( ),下、造沙期间拌料尾酒用量为红粮量的( ),尾酒浓度( )。

57.下沙蒸粮糊化时间为 ( ),造沙为( )。糊化时间定义为:( )。

56.润粮后 ( ) 蒸粮,如遇特殊情况不能按时蒸粮,( ) 后翻拌一次,减少高粱出芽率。

55.润粮用水分三次泼入粮堆,第一次泼入用水总量的( ),第二次泼入总量的( ),第三次泼入总量的 ( )。第二次与第一次相隔( ),第三次与第二次相隔 ( )。润粮用水水温必须( )。

54.下沙、造沙润粮水量占投入高粱量的( )【小红粮】,量水量占投入高粱量的 ( ), 总加水量不得超过投入高粱量的( )【小红粮】。

53. 下沙破碎度为 ( ),造沙破碎度为( )。