67.大曲的制作特征:
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361.生产氛围八字诀:
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285.作业中断超过( )分钟,作业人员再次进入有限空间作业前,应当重新通风、检测合格后方可进入。
A. 30 分 钟
B. 40 分 钟
C. 50 分 钟
D. 60 分 钟
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156.粮食淀粉转化为乙醇的原理主要包含( )。
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333.人体允许通过的安全电流,男性为 9 毫安,女性为 6 毫安。电流为 50 毫安时,将危及人的生命,称为( )。
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112.高粱壳中微量的单宁经蒸煮、发酵后,可转变为( )等芳香物质。
A. 月桂酸
B. 丁香酸
C. 糠醛
D. 3-羟基丁酮
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119.制曲原料要适于( )。
A. 产酯
B. 产酸
C. 产酶
D. 以上都是
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23.制曲原料粉碎的目的( )、( )、( )。
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311.公司安标体系规定,以下哪个区域是公司特级防火区?( )
A. 制曲车间
B. 酒库
C. 粉碎房
D. 包装材料库房
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293.电工在停电检修时,必须在闸刀处( )警示牌。
A. 有人工作
B. 禁止合闸
C. 有人工作 ,禁止合闸
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