试题通
试题通
APP下载
首页
>
管理运营
>
2020 年酿酒副班长理论培训试题库
试题通
搜索
2020 年酿酒副班长理论培训试题库
题目内容
(
多选题
)
151.大曲酱香型白酒具备“四高”的工艺特点,即( )。

A、　高温制曲

B、　高温堆积

C、　 高温下窖

D、　高温发酵

E、　高温流酒

答案：ABDE

试题通
2020 年酿酒副班长理论培训试题库
试题通
80.下窖过程应遵循“( )”原则,入窖的酒醅温度以 28~33℃为宜;入窖过程中测量三次窖内醅温,分别在入窖 1/3、2/3 和下完酒醅后测量,分别把测量的温度如实记录在窖本上。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-da58-c0f5-18fb755e8819.html
点击查看题目
355.公司员工奖惩办法中,员工奖惩应遵循的四个原则:( ), ( ),( ),( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e9f8-c0f5-18fb755e8840.html
点击查看题目
361.生产氛围八字诀:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e9f8-c0f5-18fb755e8846.html
点击查看题目
184.白酒中微量成分的含量的表示方式目前有( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e228-c0f5-18fb755e8815.html
点击查看题目
381.三严三实:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-ede0-c0f5-18fb755e880f.html
点击查看题目
187.白酒中适量的酸( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e228-c0f5-18fb755e8818.html
点击查看题目
242.酱香型白酒为什么要求高温流酒?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e610-c0f5-18fb755e881b.html
点击查看题目
275.习酒创业时期最原始的装酒容器是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e610-c0f5-18fb755e883c.html
点击查看题目
40.淀粉转化为糖是在多种酶的协同作用下,将大分子淀粉不断水解成小分子( )、( )直至( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-d670-c0f5-18fb755e8827.html
点击查看题目
109.在白酒的发酵生产中,酒精发酵过程主要由各种( )完成。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-da58-c0f5-18fb755e8836.html
点击查看题目
首页
>
管理运营
>
2020 年酿酒副班长理论培训试题库
题目内容
(
多选题
)
手机预览
试题通
2020 年酿酒副班长理论培训试题库

151.大曲酱香型白酒具备“四高”的工艺特点,即( )。

A、　高温制曲

B、　高温堆积

C、　 高温下窖

D、　高温发酵

E、　高温流酒

答案：ABDE

试题通
试题通
2020 年酿酒副班长理论培训试题库
相关题目
80.下窖过程应遵循“( )”原则,入窖的酒醅温度以 28~33℃为宜;入窖过程中测量三次窖内醅温,分别在入窖 1/3、2/3 和下完酒醅后测量,分别把测量的温度如实记录在窖本上。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-da58-c0f5-18fb755e8819.html
点击查看答案
355.公司员工奖惩办法中,员工奖惩应遵循的四个原则:( ), ( ),( ),( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e9f8-c0f5-18fb755e8840.html
点击查看答案
361.生产氛围八字诀:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e9f8-c0f5-18fb755e8846.html
点击查看答案
184.白酒中微量成分的含量的表示方式目前有( )。

A. 　mg/100ml

B. 　 g/l

C. 　 mg/g.L

D. 　 V/V

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e228-c0f5-18fb755e8815.html
点击查看答案
381.三严三实:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-ede0-c0f5-18fb755e880f.html
点击查看答案
187.白酒中适量的酸( )。

A. 　能增长酒的后味

B. 　可使酒出现回甜感

C. 　有助于酒的放香

D. 　消除酒的苦味

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e228-c0f5-18fb755e8818.html
点击查看答案
242.酱香型白酒为什么要求高温流酒?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e610-c0f5-18fb755e881b.html
点击查看答案
275.习酒创业时期最原始的装酒容器是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e610-c0f5-18fb755e883c.html
点击查看答案
40.淀粉转化为糖是在多种酶的协同作用下,将大分子淀粉不断水解成小分子( )、( )直至( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-d670-c0f5-18fb755e8827.html
点击查看答案
109.在白酒的发酵生产中,酒精发酵过程主要由各种( )完成。

A. 　酵母菌

B. 　细菌

C. 　霉菌

D. 　放线菌

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-da58-c0f5-18fb755e8836.html
点击查看答案
试题通app下载
类似热门题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CABD8906EF70000122E81D91E5402F70.html
区域证考试重点复习344题
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CABBFCF6B9600001D8411D7084379C50.html
HDICT社区经理宽极化复习题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CABBF940417000019712E7F717839140.html
2024年客户经理宽级化学习题库新
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CABB5D0FFEF00001471ECB2013A35B40.html
经营管理人员题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAB71A730C300001A0F11A343FDB1E5E.html
企业管理培训知识题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAB524993AC000016F942CE020201261.html
邮储高级练习题题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/C9A57E52D6F00001D871481057A01E1F.html
运营管理汇总模板
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAAFAB39A4300001BCBE114B169014D2.html
2023年年度再教育题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAAF2CA4B0E00001813C1E5010661230.html
2024年全市基层队站代理站长助理暨班长骨干选拔对象培训班理论题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/C90EA116E5400001EBFF354BB6B0A280.html
钻井内钳工（外钳工、场地工）岗位HSE应知应试题
智能导入
最新题库
举报
试题通小程序
试题通app下载
©2016-2023.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302