329.动火作业前需办理 ( ) 。
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135.使用高温大曲生产的传统固态法白酒的典型代表是( )大曲酒。
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185.白酒中酸含量不当,可能导致( )。
A. 抑制“放香性”
B. 味道粗糙
C. 略显苦味
D. 甜味
E. 抑制酒精苦味
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386.八项规定:
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260.1954 年,仁怀县工业局抽调当时茅台酒厂副厂长( )来早期的习酒厂主持生产工作,那时的产品叫( )。
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46.酱香型酒的执行标准:( )。
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1.淀粉是由( )、( )与少量的矿物质和( )等混合形成的颗粒状淀粉颗粒。
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264.1983 年 4 月,习水酒厂酱香型大曲酒在贵阳召开鉴定会,并通过省级鉴定,命名为
“习酒”,“习酒”二字由中国著名书法家( )题写。
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89.影响大曲中微生物的种类和数量的主要因素是:( )。
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354.当月旷工 3 天的,实行( ),实行“留岗观察”的期限为 ( );连续旷工 10
天以上( )或一年内累计旷工 20 天以上( )的,( )。
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