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2020 年酿酒副班长理论培训试题库
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2020 年酿酒副班长理论培训试题库
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152.大曲酱香型白酒具备“两长”的工艺特点,即( )。

A、　轮次生产时间长

B、　生产周期长

C、　上班时间长

D、　储存时间长

E、　品评时间长

答案：BD

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2020 年酿酒副班长理论培训试题库
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333.人体允许通过的安全电流,男性为 9 毫安,女性为 6 毫安。电流为 50 毫安时,将危及人的生命,称为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e9f8-c0f5-18fb755e882a.html
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256.企业营销理念:( )、( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e610-c0f5-18fb755e8829.html
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370.五步工作法:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-ede0-c0f5-18fb755e8804.html
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242.酱香型白酒为什么要求高温流酒?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e610-c0f5-18fb755e881b.html
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145.白酒标准中固形物应小于( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-de40-c0f5-18fb755e881d.html
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315.公司安全方针:( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e9f8-c0f5-18fb755e8818.html
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221.在生产中,对大曲糖化力要求越高越好。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e610-c0f5-18fb755e8806.html
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177.白酒蒸馏的三种方式有( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e228-c0f5-18fb755e880e.html
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17.白酒生产的原料包括制曲原料、( )两部分。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-d670-c0f5-18fb755e8810.html
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168.中国白酒的生产( )是关键环节。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e228-c0f5-18fb755e8805.html
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多选题
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152.大曲酱香型白酒具备“两长”的工艺特点,即( )。

A、　轮次生产时间长

B、　生产周期长

C、　上班时间长

D、　储存时间长

E、　品评时间长

答案：BD

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相关题目
333.人体允许通过的安全电流,男性为 9 毫安,女性为 6 毫安。电流为 50 毫安时,将危及人的生命,称为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e9f8-c0f5-18fb755e882a.html
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256.企业营销理念:( )、( )。
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370.五步工作法:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-ede0-c0f5-18fb755e8804.html
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242.酱香型白酒为什么要求高温流酒?
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145.白酒标准中固形物应小于( )。

A. 　 0.4g/L

B. 　 0.5 g/L

C. 　 0.6 g/L

D. 　 0.8 g/L

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-de40-c0f5-18fb755e881d.html
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315.公司安全方针:( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e9f8-c0f5-18fb755e8818.html
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221.在生产中,对大曲糖化力要求越高越好。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e610-c0f5-18fb755e8806.html
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177.白酒蒸馏的三种方式有( )。

A. 　液态水蒸气蒸馏

B. 　固态水蒸气蒸馏

C. 　固液结合蒸馏

D. 　直火蒸馏

E. 　 蒸 煮

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e228-c0f5-18fb755e880e.html
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17.白酒生产的原料包括制曲原料、( )两部分。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-d670-c0f5-18fb755e8810.html
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168.中国白酒的生产( )是关键环节。

A. 　原料是前提

B. 　大曲是基础

C. 　配料是关键

D. 　工艺技术是关键

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