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2020 年酿酒副班长理论培训试题库
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2020 年酿酒副班长理论培训试题库
题目内容
(
单选题
)
82.下列微生物中不属于霉菌的是( )。

A、　酵母

B、　根霉

C、　曲霉

D、　木霉

答案：A

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2020 年酿酒副班长理论培训试题库
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366.社会主义核心价值观的内容:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-ede0-c0f5-18fb755e8800.html
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330.使用二氧化碳灭火器时,人应站在 （ ） 。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e9f8-c0f5-18fb755e8827.html
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138.缩醛是由( )和醛缩合而成的。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-de40-c0f5-18fb755e8816.html
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266.“习酒”于 ( )获得国家银质奖和国家质量奖、国家优质名酒称号等荣誉,( )
( )荣获“中国驰名商标”称号。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e610-c0f5-18fb755e8833.html
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49.酱香型新酒入库质量等级分为:( )、( )、( )、( )、( )、( )六个等级。其中窖底酒、酱香酒、一等醇甜酒为优质品,公司要求优质品率≥64%, 其中酱香酒比例≥7%。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-d670-c0f5-18fb755e8830.html
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6.白酒按生产方式可分为:( )、半固态法白酒、( )、机械化白酒、半机械化白酒和手工生产六类。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-d670-c0f5-18fb755e8805.html
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129.葡萄糖的分子式是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-de40-c0f5-18fb755e880d.html
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28.大曲中微生物的来源主要有( )、( )、( )、( )和( )等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-d670-c0f5-18fb755e881b.html
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86.白酒中( )含量与流酒温度有关。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-da58-c0f5-18fb755e881f.html
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257.企业人才理念:( )、( )、( )、( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e610-c0f5-18fb755e882a.html
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题目内容
(
单选题
)
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2020 年酿酒副班长理论培训试题库

82.下列微生物中不属于霉菌的是( )。

A、　酵母

B、　根霉

C、　曲霉

D、　木霉

答案：A

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366.社会主义核心价值观的内容:
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330.使用二氧化碳灭火器时,人应站在 （ ） 。
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138.缩醛是由( )和醛缩合而成的。

A. 　酸

B. 　醛

C. 　醇

D. 　酯

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266.“习酒”于 ( )获得国家银质奖和国家质量奖、国家优质名酒称号等荣誉,( )
( )荣获“中国驰名商标”称号。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e610-c0f5-18fb755e8833.html
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49.酱香型新酒入库质量等级分为:( )、( )、( )、( )、( )、( )六个等级。其中窖底酒、酱香酒、一等醇甜酒为优质品,公司要求优质品率≥64%, 其中酱香酒比例≥7%。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-d670-c0f5-18fb755e8830.html
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6.白酒按生产方式可分为:( )、半固态法白酒、( )、机械化白酒、半机械化白酒和手工生产六类。
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129.葡萄糖的分子式是( )。

A. 　C6H12O6

B. 　 C3H6O3

C. 　 C2H5OH

D. 　 (C6H10O5)n

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-de40-c0f5-18fb755e880d.html
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28.大曲中微生物的来源主要有( )、( )、( )、( )和( )等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-d670-c0f5-18fb755e881b.html
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86.白酒中( )含量与流酒温度有关。

A. 　甲醛

B. 　乙缩醛

C. 　乙醛

D. 　丙醛

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-da58-c0f5-18fb755e881f.html
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257.企业人才理念:( )、( )、( )、( )。
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