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35.原酒质量鉴别中的感官鉴别包括( )、( )、( )。

答案：眼观其色、鼻闻其香、口尝其味

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20.白酒届有高粱( )、玉米( )、大麦( )、大米( )的说法。

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215.原酒鉴别中对有特殊香气和口感的酒应再次进行鉴别即可。( )

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13.北方多产( )高粱,南方多产( )高粱。

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35.原酒质量鉴别中的感官鉴别包括( )、( )、( )。

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102.酯类化合物约占香味物质总含量的( )%。

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336.在遇到高压电线断落地面时,导线断落点 ( )内,禁止人员进入。

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255.企业质量方针:( )、( )、( )、( )。

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229.简述大曲小麦润麦后的标准。

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323.安全三级教育是指( )、( 、( )安全教育。

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2.酱香型白酒的风格特点是:( )、( )、( )、( )、( )。

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35.原酒质量鉴别中的感官鉴别包括( )、( )、( )。

答案：眼观其色、鼻闻其香、口尝其味

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215.原酒鉴别中对有特殊香气和口感的酒应再次进行鉴别即可。( )

A. 正确

B. 错误

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13.北方多产( )高粱,南方多产( )高粱。

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35.原酒质量鉴别中的感官鉴别包括( )、( )、( )。

点击查看答案

102.酯类化合物约占香味物质总含量的( )%。

A. 70

B. 80

C. 60

D. 50

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336.在遇到高压电线断落地面时,导线断落点 ( )内,禁止人员进入。

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255.企业质量方针:( )、( )、( )、( )。

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229.简述大曲小麦润麦后的标准。

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323.安全三级教育是指( )、( 、( )安全教育。

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