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2020 年酿酒副班长理论培训试题库
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2020 年酿酒副班长理论培训试题库
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简答题
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346.从业人员接受安全生产教育和培训的目的是?

答案:答:①掌握安全生产技能;②增强事故预防能力;③具备安全生产知识;④增强事故应急处理能力。

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78.测量堆积温度时,在堆子顶面、中侧面和底侧面各选 ( ) 个点,用温度计测量酒醅温度。顶温选取温度最高的位置,平行地面插入 ( ) 测量;中温离地 ( )【冬高夏矮】,平行地面插入 100cm 测量;底温离地 ( )【冬高夏矮】,平行地面插入 100cm 测量; 以平均值记录堆顶、堆中和堆底温度。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-da58-c0f5-18fb755e8817.html
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13.北方多产( )高粱,南方多产( )高粱。
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131.酒精的分子式是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-de40-c0f5-18fb755e880f.html
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9.中国白酒为特殊的边( )边( )技术。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-d670-c0f5-18fb755e8808.html
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234.下沙轮次蒸煮的作用。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e610-c0f5-18fb755e8813.html
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316.公司安全行为理念:( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e9f8-c0f5-18fb755e8819.html
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177.白酒蒸馏的三种方式有( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e228-c0f5-18fb755e880e.html
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326.安全生产五到位是指( )、( )、( )、( )以及( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e9f8-c0f5-18fb755e8823.html
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336.在遇到高压电线断落地面时,导线断落点 ( )内,禁止人员进入。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e9f8-c0f5-18fb755e882d.html
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280.如何理解公司的质量方针?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e610-c0f5-18fb755e8841.html
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简答题
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2020 年酿酒副班长理论培训试题库

346.从业人员接受安全生产教育和培训的目的是?

答案:答:①掌握安全生产技能;②增强事故预防能力;③具备安全生产知识;④增强事故应急处理能力。

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78.测量堆积温度时,在堆子顶面、中侧面和底侧面各选 ( ) 个点,用温度计测量酒醅温度。顶温选取温度最高的位置,平行地面插入 ( ) 测量;中温离地 ( )【冬高夏矮】,平行地面插入 100cm 测量;底温离地 ( )【冬高夏矮】,平行地面插入 100cm 测量; 以平均值记录堆顶、堆中和堆底温度。
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13.北方多产( )高粱,南方多产( )高粱。
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131.酒精的分子式是( )。

A.  C6H12O6

B.   C3H6O3

C.   C2H5OH

D.   (C6H10O5)n

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-de40-c0f5-18fb755e880f.html
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9.中国白酒为特殊的边( )边( )技术。
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316.公司安全行为理念:( )。
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177.白酒蒸馏的三种方式有( )。

A.  液态水蒸气蒸馏

B.  固态水蒸气蒸馏

C.  固液结合蒸馏

D.  直火蒸馏

E.   蒸 煮

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326.安全生产五到位是指( )、( )、( )、( )以及( )。
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336.在遇到高压电线断落地面时,导线断落点 ( )内,禁止人员进入。
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280.如何理解公司的质量方针?
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