()教育它可以使职工从事故中看到危害,更好地吸取教训,引以为戒,避免重复事故发生。

这道题考察的是不同类型教育在预防事故、提升安全意识方面的作用。我们来逐一分析各个选项：

A. 安全生产方针、政策教育：这种教育主要侧重于传达国家和企业对安全生产的总体要求和政策导向，虽然重要，但它并不直接针对具体的事故案例进行分析和警示，因此不是本题的最佳答案。

B. 纪律教育：纪律教育强调的是遵守规章制度和秩序，虽然有助于维护工作环境的安全，但它同样不直接针对事故案例进行教育，故不是本题答案。

C. 事故案例教育：此选项直接针对事故案例进行分析和教育。通过具体的事故案例，职工可以直观地看到事故的危害、原因和后果，从而深刻吸取教训，引以为戒，有效避免类似事故的重复发生。这与题目要求的“使职工从事故中看到危害，更好地吸取教训”高度吻合，因此是正确答案。

D. 法制教育：法制教育主要侧重于提高职工的法律意识和法律素养，虽然对于规范职工行为、预防违法行为有一定作用，但并不直接针对事故案例进行教育，故不是本题答案。

E. 安全知识教育：安全知识教育是基础性的安全教育，它提供必要的安全知识和技能，但同样不直接针对具体的事故案例进行分析和教育，因此也不是本题的最佳答案。

综上所述，选项C“事故案例教育”最符合题目要求，因为它直接针对事故案例进行分析和教育，有助于职工从事故中看到危害，吸取教训，避免重复事故的发生。