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中式面点练习题一
2,307
单选题

92、为了让火腿更加好看,店家用苏丹红来染色,这违反了职业道德中的( ),同时也是一种犯罪行为。

A
 讲究质量,注重信誉
B
 尊师爱徒,团结协作
C
 遵纪守法,讲究公德
D
 忠于职守,爱岗敬业

答案解析

正确答案:C

解析:

这道题目考察的是职业道德和食品安全意识。选项C中提到了遵纪守法和讲究公德,而使用苏丹红来染色食品是违反食品安全法规的行为,也是对消费者健康负责的表现。因此,正确答案是C。 举个例子来帮助理解,就好比一个老师在批改学生作业时,如果发现有学生抄袭或作弊,老师应该按照学校的规定进行处理,不能纵容学生的不良行为。这就是遵纪守法和讲究公德的表现。同样地,作为食品从业者,应该遵守相关法规,不得使用有害物质来欺骗消费者,保障消费者的健康权益。这样才能建立起良好的信誉和口碑,让消费者放心购买食品。
中式面点练习题一

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