潮汕工夫茶第一次冲水后,15秒钟内要将茶汤倒出,也称温润泡.

唐代茶叶的种类有( ).

最早记载茶为药用的书籍是( ).

红茶的呈味物质,茶褐素是使( ),它的含量增多对品质不利.

宋代( )的产地是当时的福建建安.

茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物( )的氧化,加速茶叶变质.

茶叶保存应注意光线照射,因为光线可加速各种( ),对茶叶储存极为不利.

茶叶的保存应注意氧气的控制,茶中( )的氧化和氧气有关.

茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过5%时,就会( ).

茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量超过( )时,就会加速茶叶的变质.

引发茶叶变质的主要因素有( )等.