红茶的呈味物质,茶褐素是使( ),它的含量增多对品质不利.

　茶汤发红,叶底暗褐

　茶汤红亮,叶底暗褐

　茶汤发暗,叶底暗褐

　茶汤发红,叶底红亮

正确答案：C

解析：

茶褐素是红茶中的一种呈味物质，它会使茶汤发暗，叶底也会呈现暗褐色。茶褐素的含量增多会对红茶的品质产生不利影响，因为茶汤发暗会影响视觉感受，叶底暗褐也可能暗示着茶叶的质量不佳。因此，正确答案是C. 茶汤发暗，叶底暗褐。

苏州观音泉是中国“五大名泉”之一.

茶艺师着长裙在服务或茶艺表演中,在走动时步幅可以大些,可以提裙小跑.

潮汕工夫茶第一次冲水后,15秒钟内要将茶汤倒出,也称温润泡.

宋代北苑贡茶的产地是当时的福建建安.

茶树是属于强酸性作物,PH值达3.0以内时,仍保持有经济生产能力.

演示冲泡绿茶时,茶杯的每50毫升容量用茶1克.

普洱茶散茶的品质特点是散茶条索粗壮肥大、色泽褐红.

安溪铁观音的品质特点:条索卷曲、多毫;色泽枯暗显砂绿;冲泡后,香气馥郁持久,有“七泡留余香”之誉.

白茶冲泡的主要器具,有无刻花直筒形透明玻璃杯、茶叶缸、茶匙、烧水炉具.

一般要求茶艺馆服务人员的工作服以长裙为主.