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2025年初级茶艺师考试题库(官方)
1,412
单选题

茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过5%时,就会( ).

A
 增进品质
B
 提高香气
C
 加速变质
D
 促进物质转化

答案解析

正确答案:C

解析:

茶叶保存时,水分含量超过5%会导致茶叶加速变质,因为水分过多容易导致霉菌滋生,从而影响茶叶的品质和口感。因此,茶叶保存时需要注意控制水分含量,保持适当的干燥环境。这道题考察了茶叶保存的相关知识。

相关知识点:

茶水分超5%,加速茶叶变质

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