茶树是属于强酸性作物,PH值达3.0以内时,仍保持有经济生产能力.

红茶的呈味物质,茶黄素是茶汤( )的决定性成分.

瓷器茶具按色泽不同可分为( )茶具等.

唐代茶叶的种类有( ).

最早记载茶为药用的书籍是( ).

红茶的呈味物质,茶褐素是使( ),它的含量增多对品质不利.

宋代( )的产地是当时的福建建安.

茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物( )的氧化,加速茶叶变质.

茶叶保存应注意光线照射,因为光线可加速各种( ),对茶叶储存极为不利.

茶叶的保存应注意氧气的控制,茶中( )的氧化和氧气有关.

茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过5%时,就会( ).