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公共营养学基础练习
208
多选题

24:胰液的主要作用有(  )
选项:

A
 激活胃蛋白酶原
B
 中和胃酸
C
 调节pH值
D
 刺激胆汁的分泌
E
 消化三大产能营养素

答案解析

正确答案:BCE

解析:

胰液有无机物和有机物组成1无机物成分中最重要的是碳酸氢盐主要作用是中和进入十二指肠的胃酸使肠粘膜免受胃酸的侵蚀并为小肠内多种消化酶的活动提供最适宜的PH环境2有机物主要是消化三种营养物质的消化酶即胰淀粉酶胰脂肪酶胰蛋白酶原和糜蛋白酶原故选BCE

相关知识点:

胰液中和胃酸消化营养

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