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中式面点练习题一
2,307
单选题

235.点心部的出品,涉及到酒店的( ) 及口碑。

A
 成本
B
 利润
C
 售价
D
 售率

答案解析

正确答案:B

解析:

答案:B. 利润 解析:点心部的出品涉及到酒店的利润。在酒店经营中,点心部的出品不仅要考虑成本和售价,还要考虑利润。利润是指销售收入减去成本后的剩余部分,是衡量企业盈利能力的重要指标。点心部的出品如果能够控制成本,制定合理的售价,就能够获得更高的利润,提升酒店的口碑和竞争力。 举例来说,如果一家酒店的点心部出品成本控制得当,售价合理,那么就能够获得较高的利润。这样一来,酒店就能够提供更好的服务,吸引更多的客人,口碑也会逐渐提升。因此,利润是点心部出品涉及到的重要因素之一。
中式面点练习题一

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