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单选题
208.粒是有粗、中、幼三种规格,其中粗粒的规格是( )。
A
9mm3
B
6mm3
C
4mm3
D
1cm3
答案解析
正确答案：A
解析：
答案：A. 9mm3
解析：粒有粗、中、幼三种规格，其中粗粒的规格是9mm3。这意味着粗粒的直径为9毫米。在制作中式面点时，不同规格的粒用途也不同，粗粒一般用于面点的外皮，中、幼粒则用于面点的馅料。比如，包粽子时会用到粗粒粒米，而包汤圆时会用到中、幼粒糯米。
举个例子来帮助理解：想象一下你在包粽子，如果用细小的粒米，包出来的粽子口感会比较软糯，而如果用粗粒的粒米，口感会更加有嚼劲，外皮也会更加有嚼劲，外皮也会更加有嚼劲。所以选择不同规格的粒米，可以根据面点的口感和风味需求来进行选择。
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