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中式面点练习题一
2,307
判断题

286.( )到了新中国成立后,饮食业得到了空前的发展。点心制作由手工操作到半机械化、机械化、半自动化生产方式而到现在的全自动化生产。

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

答案:正确 解析:新中国成立后,饮食业得到了空前的发展,点心制作也随之发展。在过去,点心制作主要依靠手工操作,但随着科技的进步,生产方式逐渐实现了半机械化、机械化、半自动化,最终发展到现在的全自动化生产。这种生产方式不仅提高了生产效率,还保证了产品的质量和卫生安全。 举个例子,比如包子的制作过程。过去,包子的擀皮、包馅等工序都需要人工操作,效率低下且容易出现差错。而现在,通过机械化和自动化设备,可以实现面团的自动擀皮、馅料的自动包装,大大提高了包子的生产效率和质量。 因此,饮食业的发展不仅带动了点心制作方式的变革,也体现了科技进步对传统产业的积极影响。
中式面点练习题一

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