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235.湖南人口味多为辣、苦、酸、咸适中,对川菜、( )菜也多能接受。[332020102]
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234.某菜肴一盘,用A料0.2 kg,30.00元/kg,B料0.05 kg,6.00元/kg,C料0.89元,此菜肴的原料成本是( )。[231030102]
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233.折返站炊事员在守车时,应做到( )、压好火,并巡视锁好边门。[221030202]
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232.咖啡具有( )、消除疲劳、帮助消化的功效。[321020202]
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228.四季干果是指新疆葡萄干、大瓜子、核桃仁、( )。[321010204]
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