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餐车长中级工技能鉴定复习题库
1,081
单选题

234.某菜肴一盘,用A料0.2 kg,30.00元/kg,B料0.05 kg,6.00元/kg,C料0.89元,此菜肴的原料成本是( )。[231030102]

A
 6.89元
B
 7.09元
C
 7.18元
D
 7.19元

答案解析

正确答案:D

解析:

这道题是关于原料成本的计算。我们可以按照题目给出的信息来计算:

A料的成本 = 0.2 kg * 30.00元/kg = 6.00元
B料的成本 = 0.05 kg * 6.00元/kg = 0.30元
C料的成本 = 0.89元

所以,菜肴的原料成本 = A料的成本 + B料的成本 + C料的成本
菜肴的原料成本 = 6.00元 + 0.30元 + 0.89元 = 7.19元

所以,答案是D: 7.19元。

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