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餐车长中级工技能鉴定复习题库

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餐车长中级工技能鉴定复习题库

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：车厢内外各部位整洁，（）。

A、窗明几净

B、物见本色

C、内外清洁

D、四壁无尘

答案：ABD

餐车长中级工技能鉴定复习题库

37.植物油的营养价值高,所以应该吃植物油。( )[331010204]

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：管理制度健全，有考试，有记载。定期分析安全和服务质量状况，有针对性具体整改措施。

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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，发售需要中转换车的加快票的中转站，还必须是有（）的车站。

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：熟练使用本岗位相关设备设施，熟知本岗位业务知识和职责，掌握担当列车沿途停站和时刻，以及上水、吸污、垃圾投放等作业情况。熟悉本岗位相关应急处置流程，具备应对突发事件能力。

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：旅客问讯时，客运工作人员应面向旅客站立，目视旅客，有问必答，回答准确，解释耐心。

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262( )是牛乳脂肪中加工提炼出来的。[332010104]

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《铁路旅客运输办理细则》（铁运〔1997〕103号）规定，旅客因误售、误购、误乘或坐过了站需送回时，列车长应编制客运记录交前方停车站。车站指定（）免费返回。

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：（）放在座（铺）位下面。

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：佩戴职务标志，胸章牌(长方形职务标志)戴于左胸口袋上方正中，下边沿距口袋1厘米处(无口袋的戴于相应位置)，包含（）等内容。

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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，旅客开始旅行后不能退票。但如因伤、病不能继续旅行时，经站、车证实，可退还未乘区间票价，核收退票费。

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餐车长中级工技能鉴定复习题库

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：车厢内外各部位整洁，（）。

A、窗明几净

B、物见本色

C、内外清洁

D、四壁无尘

答案：ABD

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37.植物油的营养价值高,所以应该吃植物油。( )[331010204]

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，发售需要中转换车的加快票的中转站，还必须是有（）的车站。

A. 普快始发

B. 特快始发

C. 同等级快车经过

D. 同等级快车始发

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A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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262( )是牛乳脂肪中加工提炼出来的。[332010104]

A. 　奶油

B. 　黄油

C. 　牛油

D. 　人造黄油

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A. 同等级列车

B. 最方便列车

C. 最近列车

D. 最快列车

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：（）放在座（铺）位下面。

A. 锐器

B. 易碎品

C. 杆状物品

D. 重物

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A. 姓名

B. 职务

C. 工号

D. 单位

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A. 正确

B. 错误

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