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单选题
208.在( )情况下,服务员应主动进行分菜服务。[321020202]
A
客人进餐速度慢
B
客人吃名贵的菜肴及汤类
C
进餐当中出现拘谨场面
D
撤换后还有剩余一道菜的
答案解析
正确答案：C
解析：
这道题考察的是服务员在何种情况下应该主动进行分菜服务。正确答案是C。
在进餐当中出现拘谨场面的情况下，服务员应该主动进行分菜服务。这是因为有些客人可能会因为拘谨或者不好意思而不方便主动要求分菜，所以作为服务员需要主动帮助他们分菜，让他们感到更加舒适和愉快。
举个生动的例子，就好比有些客人可能因为和陌生人一起用餐感到拘谨，不好意思主动要求分菜，这时候服务员就需要观察客人的情况，主动进行分菜服务，让客人感到贴心和舒适。
在进餐当中出现拘谨场面的情况下，服务员应该主动进行分菜服务。这是因为有些客人可能会因为拘谨或者不好意思而不方便主动要求分菜，所以作为服务员需要主动帮助他们分菜，让他们感到更加舒适和愉快。
举个生动的例子，就好比有些客人可能因为和陌生人一起用餐感到拘谨，不好意思主动要求分菜，这时候服务员就需要观察客人的情况，主动进行分菜服务，让客人感到贴心和舒适。
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