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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，卧铺票的到站可在客票到站以近。

A、正确

B、错误

答案：B

餐车长中级工技能鉴定复习题库
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：在始发站根据车站通知、在中途站列车停稳后打开车门组织旅客乘降；开车铃响，（），做到行动迅速，作业统一。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0478-c021-5dd340f22402.html
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59.细菌性中毒食品不是指有细菌毒素的食品。( )[231020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-be68-c021-5dd340f22409.html
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《铁路旅客运输办理细则》（铁运〔1997〕103号）规定，旅客运输组织工作要从方便旅客出发，全面安排，按照（）的原则，合理、经济地使用运输能力，均衡地组织运输。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8189-fca8-c021-5dd340f2241c.html
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108.客运服务应强化服务意识,树立“以人为本,旅客至上”的服务理念。( )[321020101]
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211.向旅客推荐一个菜肴时,要使用婉转的口气,不要用( )的语言,以使旅客容易接受。[213020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8348-c021-5dd340f2241d.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：始发前对车厢进行预冷、预热，空调温度调节适宜，体感舒适，原则上保持冬季18℃-20℃、夏季（）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-2200-c021-5dd340f22406.html
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166菜品成本价是12元,售价36元,其他费是8元,毛利额是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7f60-c021-5dd340f22410.html
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243.我国谷物蒸馏酒的品种是( )。[332010101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8730-c021-5dd340f2241d.html
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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）适用于中华人民共和国境内的（）公共运输。
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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，车票应在承运人或销售代理人的售票处购买。在有运输能力的情况下，承运人或销售代理人应按（）的要求发售车票。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1648-c021-5dd340f22400.html
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餐车长中级工技能鉴定复习题库

《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，卧铺票的到站可在客票到站以近。

A、正确

B、错误

答案：B

餐车长中级工技能鉴定复习题库
相关题目
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：在始发站根据车站通知、在中途站列车停稳后打开车门组织旅客乘降；开车铃响，（），做到行动迅速，作业统一。

A. 足踏安全线

B. 面向列车

C. 站线蹬车

D. 铃止登车

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59.细菌性中毒食品不是指有细菌毒素的食品。( )[231020101]

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-be68-c021-5dd340f22409.html
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《铁路旅客运输办理细则》（铁运〔1997〕103号）规定，旅客运输组织工作要从方便旅客出发，全面安排，按照（）的原则，合理、经济地使用运输能力，均衡地组织运输。

A. 长短途列车分工

B. 换乘优先

C. 保证重点

D. 长途列车优先

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8189-fca8-c021-5dd340f2241c.html
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108.客运服务应强化服务意识,树立“以人为本,旅客至上”的服务理念。( )[321020101]

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-c250-c021-5dd340f22416.html
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211.向旅客推荐一个菜肴时,要使用婉转的口气,不要用( )的语言,以使旅客容易接受。[213020101]

A. 　不定性

B. 　定性

C. 　夸大其词

D. 　征询

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8348-c021-5dd340f2241d.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：始发前对车厢进行预冷、预热，空调温度调节适宜，体感舒适，原则上保持冬季18℃-20℃、夏季（）。

A. 24℃-28℃

B. 26℃-28℃

C. 28℃-30℃

D. 22℃-26℃

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-2200-c021-5dd340f22406.html
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166菜品成本价是12元,售价36元,其他费是8元,毛利额是( )

A. 　20元

B. 　24元

C. 　26元

D. 　28元

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7f60-c021-5dd340f22410.html
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243.我国谷物蒸馏酒的品种是( )。[332010101]

A. 　茅台酒

B. 　加饭酒

C. 　长城白葡萄酒

D. 　轻度陈酒

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8730-c021-5dd340f2241d.html
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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）适用于中华人民共和国境内的（）公共运输。

A. 旅客

B. 铁路旅客和行李包裹

C. 货物

D. 特种物资

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1648-c021-5dd340f2240d.html
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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，车票应在承运人或销售代理人的售票处购买。在有运输能力的情况下，承运人或销售代理人应按（）的要求发售车票。

A. 旅客

B. 购票人

C. 货主

D. 收货人

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1648-c021-5dd340f22400.html
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