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单选题
99.学校明厨亮灶建设达不到规定要求的,食品安全监督管理部门、教育行政主管部门或学校行业主管部门可以对学校相关负责人进行约谈。( )
单选题
98.高危易腐食品熟制后,在8℃~60℃条件下存放2小时以上且未发生感官性状变化的,食用前应进行再加热。( )
单选题
97.学校应保持就餐场所的空气流通和卫生清洁。( )
单选题
96.学校及相关部门应当积极主动处置食品安全突发事件,关注涉及学校食品安全的舆情,准确、及时、客观地回应社会关切。( )
单选题
95.集体用餐配送单位在配送食品过程中,应将食品的中心温度保持在8℃以下或60℃以上。( )
单选题
94.食品经营许可证遗失、损坏的,应当向原发证部门申请补办。( )
单选题
93.学校应当在经营场所的显著位置悬挂食品经营许可证、健康证等。( )
单选题
92.学校加工食品的用水,应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。( )
单选题
91.食品处理区内可以设置卫生间。( )
单选题
90.从事接触直接入口食品的人员应当进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。( )
