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单选题
44.西点的分类方法常见的有:按点心温度分类、按西点的用途分类、()、按制品加工工艺及坯料性质分类。
A
按厨房分工分类
B
按实际用原料分类
C
按国家区域分类
D
按造型分类
答案解析
正确答案：A
解析：
这道题是关于西点分类方法的，常见的分类方法有按点心温度分类、按西点的用途分类，以及按制品加工工艺及坯料性质分类。在这些分类方法中，按厨房分工分类也是一种常见的方法。
举个例子来帮助你理解，假设在一个西餐厅的厨房里，有专门负责制作甜点的甜点师傅，还有负责制作面包的面包师傅，以及负责制作蛋糕的蛋糕师傅。这样按照厨房分工来分类，就是一种常见的西点分类方法。
通过这种分类方法，不仅可以更好地组织厨房工作，提高效率，还可以确保每种西点都能得到专业的制作和呈现。所以，按厨房分工分类在西点制作中是非常重要的。
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