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单选题
亚油酸属于()脂肪酸。
A
n-3系列
B
n-6系列
C
n-7系列
D
n-9系列
答案解析
正确答案：B
解析：
亚油酸（Linoleic Acid，简称LA）是一种含有18个碳原子和2个双键的多不饱和脂肪酸，其化学结构式通常表示为 $18:2(n-6)$ 或 $18:2\omega-6$。
在脂肪酸的分类中，“n-”或“$\omega-$”系列是指从甲基端（即碳链的末端，远离羧基的一端）开始数，第一个双键所在的位置。
* **n-3系列**：第一个双键位于第3和第4个碳原子之间，如$\alpha$-亚麻酸、EPA、DHA。
* **n-6系列**：第一个双键位于第6和第7个碳原子之间。**亚油酸**的第一个双键正好位于从甲基端数的第6位碳原子上，因此它属于n-6系列脂肪酸。它是人体必需脂肪酸之一。
* **n-7系列**：第一个双键位于第7和第8个碳原子之间，如棕榈油酸。
* **n-9系列**：第一个双键位于第9和第10个碳原子之间，如油酸。
综上所述，亚油酸属于n-6系列脂肪酸。
故正确答案为：**B**
题目纠错
养老护理员高级（三级）理论题库
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