下列食物中硒含量最多的是()。

**解析：** 硒（Selenium）是一种人体必需的微量元素，主要存在于动物性食品中，尤其是内脏、海产品和肉类。植物性食物中的硒含量通常较低，且受土壤硒含量的影响较大。 1. **分析选项：** * **A. 苹果**、**B. 香蕉**、**D. 鸭梨**：这三者均属于水果类。一般情况下，新鲜水果中的硒含量非常低，不是补硒的主要来源。 * **C. 猪肝**：属于动物内脏。动物肝脏、肾脏等内脏器官通常是矿物质和微量元素的富集部位。猪肝不仅富含铁、维生素A，其硒含量也远高于普通的水果和蔬菜。 2. **对比结论：** 在给出的四个选项中，动物性食物（猪肝）的硒含量显著高于植物性食物（苹果、香蕉、鸭梨）。因此，猪肝是其中硒含量最多的食物。 故正确答案为 **C**。