添加婴儿辅助食品时，应优先添加的是()。

**解析：** 婴儿添加辅助食品（辅食）应遵循“由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种”的原则，并且要优先补充婴儿最易缺乏的营养素。 1. **首选富含铁的食物**：足月新生儿体内储存的铁通常在出生后 4-6 个月消耗殆尽，而母乳中的铁含量较低。因此，预防缺铁性贫血是添加辅食的重要目标之一。 2. **米粉糊的优势**： * **强化铁**：市售的婴儿营养米粉通常强化了铁元素，能有效补充婴儿所需的铁。 * **低致敏性**：大米相对于小麦、豆类、蛋类等食物，引起过敏的风险极低，适合作为第一种辅食引入。 * **易消化**：米粉糊质地细腻，易于婴儿吞咽和消化，符合婴儿胃肠道发育特点。 3. **其他选项分析**： * **B. 豆制品**：虽然营养丰富，但容易引起胀气或过敏，通常建议在婴儿稍大一些（如 8 个月后）且对基础辅食适应良好后再尝试。 * **C. 肉泥**：肉类也是富含铁的良好来源，可以在添加米粉后不久引入（目前指南建议尽早引入富含铁的肉类），但在传统喂养顺序和初次尝试的接受度上，米粉糊往往作为第一口辅食更为普遍和稳妥，因为它更温和且不易过敏。 * **D. 蒸鸡蛋**：鸡蛋（尤其是蛋清）是常见的过敏原。通常建议先添加蛋黄，且要在婴儿适应谷物和蔬菜之后，一般在 7-8 个月左右尝试，不作为第一优先添加的食物。 综上所述，**米粉糊**因其强化铁、低致敏性和易消化的特点，是婴儿辅助食品中应优先添加的选择。 故正确答案为 **A**。