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食品安全管理师
722
判断题

食品生产人员应当保持个人卫生,生产食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽.()

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

这道题考察食品生产人员在工作中应该保持个人卫生的职业道德。保持个人卫生是食品生产中非常重要的一环,可以有效地减少食品污染的风险,保障食品安全。因此,食品生产人员在生产食品时应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽,这是他们的职业道德要求。

相关知识点:

食品人员要保持个人卫生

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食品安全管理师

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