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多选题
根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应有()或者()食品安全专业技术人员.
A
专职的
B
兼职的
C
临时的
D
业余的
答案解析
正确答案：AB
解析：
根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应有专职或者兼职食品安全专业技术人员。这些专业技术人员负责监督和管理食品生产过程中的安全问题，确保食品安全。专职的食品安全专业技术人员会全职负责食品安全工作，而兼职的食品安全专业技术人员可能在其他部门有其他职责，但也要兼顾食品安全工作。临时的和业余的食品安全专业技术人员不符合法律规定。因此，正确答案是A和B选项。食品生产企业需要有专职或者兼职的食品安全专业技术人员来确保食品安全。
相关知识点：
食企要有专或兼职技术人员
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