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食品安全管理师
722
多选题

关于食品生产企业卫生间的说法,以下表述正确的是().

A
 卫生间内的适当位置应设置洗手设施
B
 卫生间可以与食品生产、包装或贮存等区域直接连通
C
 卫生间的结构、设施与内部材质应易于保持清洁
D
 应根据需要设置卫生间

答案解析

正确答案:ACD

解析:

A. 卫生间内的适当位置应设置洗手设施,这是确保员工在使用卫生间后能够及时洗手,避免交叉污染的重要措施。C. 卫生间的结构、设施与内部材质应易于保持清洁,这是为了确保卫生间能够定期清洁消毒,避免细菌滋生。D. 应根据需要设置卫生间,这是为了满足员工在工作期间的生理需求,保障员工的健康和舒适度。举例来说,如果食品生产企业的卫生间位置设置不当,没有洗手设施,或者卫生间结构复杂、难以清洁,那么就会增加交叉污染的风险,影响食品生产的卫生安全。因此,合理设置卫生间并保持清洁是食品生产企业必须重视的环节。

相关知识点:

食品企业卫生间,设施清洁要求

食品安全管理师

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