（单选题）24.在MMPI的399题版本中，Q量表原始得分超过（）分，就表明答卷无效。

156.下列说法错误的是

155.以下属于成酸性食品的是

154.人类最理想、最经济的热能来源是

153.蛋类中含有多种维生素，但缺乏

152.缺乏时导致味蕾功能减退的矿物质是

151.在一般的烹调加工中损失最小的维生素是

150.在人体内能够替代尼克酸，并发挥相同作用的氨基酸是

149.正常情况下大脑唯一的能量来源物质是

148.保温试验是检查成品杀菌效果的手段，肉禽水产品罐头应在 37℃左右保温() 天

147.用食盐保存海鱼，用盐量不应低于