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单选题
152.缺乏时导致味蕾功能减退的矿物质是
A
锌
B
铁
C
锰
D
硒
答案解析
正确答案：A
解析：
选项解析：
A. 锌：锌是人体必需的微量元素之一，对于维持正常的味觉功能具有重要作用。缺锌会导致味蕾功能减退，味觉敏感度降低，从而影响食欲。
B. 铁：铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会导致贫血，但与味蕾功能减退无直接关系。
C. 锰：锰参与骨骼的形成和多种酶的活化，但与味觉功能的关系不大。
D. 硒：硒具有抗氧化作用，对提高免疫力有一定帮助，但与味蕾功能减退无直接关系。
为什么选择这个答案：
选择A（锌）是因为锌在维持味蕾功能方面起着关键作用。研究表明，锌缺乏会导致味觉敏感度下降，这是因为锌参与了味蕾细胞中味觉感受器的功能维持。因此，缺乏锌时会导致味蕾功能减退。其他选项虽然也是人体所需的矿物质，但它们与味蕾功能减退之间没有直接的关联。
A. 锌：锌是人体必需的微量元素之一，对于维持正常的味觉功能具有重要作用。缺锌会导致味蕾功能减退，味觉敏感度降低，从而影响食欲。
B. 铁：铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会导致贫血，但与味蕾功能减退无直接关系。
C. 锰：锰参与骨骼的形成和多种酶的活化，但与味觉功能的关系不大。
D. 硒：硒具有抗氧化作用，对提高免疫力有一定帮助，但与味蕾功能减退无直接关系。
为什么选择这个答案：
选择A（锌）是因为锌在维持味蕾功能方面起着关键作用。研究表明，锌缺乏会导致味觉敏感度下降，这是因为锌参与了味蕾细胞中味觉感受器的功能维持。因此，缺乏锌时会导致味蕾功能减退。其他选项虽然也是人体所需的矿物质，但它们与味蕾功能减退之间没有直接的关联。
相关知识点：
味蕾功能减，锌缺是关键
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