95、根据 GB/T20824 一 2007 艺麻香型白酒标准规定,按产品的酒精度分为( )。

15、储存是白酒传统工艺的一项重要内容,经过一定时期的储存,酒体( )。

14、有人对几种常用粮食的看法是:高粱生( ),大米生( ),糯米生( ),玉米生( ),小麦生( )。

13、白酒储存中化学变化包括:( )。

12、有机酸类化合物与酒质的关系包括了( )。

11、双轮调味酒是万能调味酒,论述正确的是( )。

10、味觉感应是( )感最快,( )感最慢。

9、属于味觉的范围有( )。

8、乙醛在白酒中的作用包括 ( )。

7、大曲在发酵过程中所起的作用有( )。

6、白酒固态蒸馏的操作要点主要是( )。