92、下列关于白酒色泽描述中表示酒不正常的有( )。

　无色透明

　稍黄

　微混

　有沉淀

　有悬浮物

正确答案：CDE

解析：

题目解析白酒的色泽是评价其质量的一个重要指标，通常应该呈现透明、清澈的状态。选项C表示微混，即酒液有一些微小的混浊，通常是不正常的表现，可能意味着酒质不佳。选项D表示有沉淀，选项E表示有悬浮物，这些情况都表明酒液不正常，可能存在杂质或者不良反应，因此C、D、E是正确答案。

题目纠错

2023大厂发酒换届题

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18、品酒师应具备的基本功是( )。

17、多元醇在白酒中呈甜味,其中( )在白酒中起缓冲作用,使酒增加绵甜、回味和醇厚感。

16、白酒的储存容器种类较多,主要的包括 ( )。

15、储存是白酒传统工艺的一项重要内容,经过一定时期的储存,酒体( )。

14、有人对几种常用粮食的看法是:高粱生( ),大米生( ),糯米生( ),玉米生( ),小麦生( )。

13、白酒储存中化学变化包括:( )。

12、有机酸类化合物与酒质的关系包括了( )。

11、双轮调味酒是万能调味酒,论述正确的是( )。

10、味觉感应是( )感最快,( )感最慢。

9、属于味觉的范围有( )。