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多选题
70、芝麻香型白酒的主体香味成份为 ()。
A
己酸乙酯
B
硫甲基丙酸乙酯
C
硫甲基丙酸
D
乳酸乙酯
E
乙酸乙酯
F
4-乙基愈创木酚
答案解析
正确答案：BC
解析：
题目解析
芝麻香型白酒的主体香味成分通常由硫甲基丙酸乙酯（选项B）和硫甲基丙酸（选项C）组成。这些化合物赋予了芝麻香型白酒其特定的香味特征。其他选项如己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯和4-乙基愈创木酚并不是芝麻香型白酒的主要香味成分。因此，答案为B（硫甲基丙酸乙酯）和C（硫甲基丙酸）。
题目纠错
2023大厂发酒换届题
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