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单选题
66、下列哪种不是胆汁的作用( )
A
作为乳化剂,降低脂肪的表面张力
B
分解脂肪为脂肪酸和甘油一酯
C
作为脂肪分解产物的动载工具
D
可中和一部分胃酸
E
可促进脂溶性维生素的吸收
答案解析
正确答案：B
解析：
下列哪种不是胆汁的作用( )
答案:B - 分解脂肪为脂肪酸和甘油一酯
解析：胆汁的主要作用之一是乳化脂肪，而不是直接分解脂肪为脂肪酸和甘油一酯。乳化是将脂肪分解成小颗粒的过程，使脂肪表面积增大，有利于脂肪消化酶的作用。分解脂肪为脂肪酸和甘油一酯主要由胰脂肪酶在小肠中完成，而不是胆汁的作用。胆汁的其他作用包括作为乳化剂、促进脂溶性维生素的吸收、帮助胃酸中和等。
相关知识点：
胆汁作用非分解脂肪
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