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单选题
23、某集体食堂发生食物中毒,患者出现头晕头痛、心悸胸闷、颜面及皮肤潮红、无畏寒发热等症状,有一例出现喉头水肿。饮食调查发现:主食为米饭,副食有鲐鱼、菜花、猪肉。最可能那种食物导致的中毒()。
单选题
22、()是医院中最常见的膳食,它能满足一般病人对营养素的需求,适用于体温正常,消化吸收功能正常,无须任何膳食控制的各类患者,如妇科、眼科、骨科等患者。其膳食原则同健康人膳食基本相似,热能供给充足,各种营养素齐全相互间比例恰当。
单选题
21.营养教育工作者需要具备的能力不包括()。
单选题
20.营养素密度计算公式正确的是()。
单选题
19、减肥期间,脂肪组织分解所释放的脂肪酸,不能作为()能量使用。
单选题
18、下列哪种因素可以促进非血红素铁的吸收()。
单选题
17、有关营养调查,下列哪些说法()是不正确的。
单选题
16、纵向测量指标主要与()的生长有关。
单选题
15.营养声称是指一种食物()。
单选题
14、下列哪些食物碘含量丰富?()
