74.大壮，男，35岁，身高175cm，体重85kg，BMI为27.8kg/m2，诊断为2型糖尿病，目前血糖控制不佳，针对其营养问题制定食谱，下列不正确的是()[单选题]*

选项A：注意主食与副食、杂粮与精粮、荤与素的平衡搭配，这是制定食谱时需要考虑的基本原则，有助于糖尿病患者控制血糖，并保证营养均衡。

选项B：三大产能营养素之间的比例为蛋白质占20%~30%，脂肪占10%~15%，碳水化合物占55%~65%。实际上，对于2型糖尿病患者，推荐的产能营养素比例通常为蛋白质占15%~20%，脂肪占20%~30%，碳水化合物占50%~60%。因此，这个选项的比例不符合糖尿病患者的营养需求。

选项C：饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸为1:1:1，这是一个推荐的脂肪酸摄入比例，有助于维持心血管健康，适用于糖尿病患者。

选项D：考虑到当地的饮食状况和患者的经济负担能力，因地制宜，充分利用当地的食物，这是制定食谱时的实际考虑，有助于提高患者的生活质量和依从性。

选项E：照顾饮食习惯，注意饭菜口味，这有助于提高患者对食谱的接受度和长期坚持的可能性。

综上所述，选项B的三大产能营养素比例不符合糖尿病患者的营养需求，因此是不正确的选项。正确答案是B。