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公共营养师、营养指导员题库综合
1,041
单选题

88.身体受到电离辐射后,不影响机体中()的利用。

A
胶原蛋白
B
脂肪
C
果糖
D
维生素
E

答案解析

正确答案:C

解析:

选项A:胶原蛋白。电离辐射可能会影响蛋白质的结构和功能,胶原蛋白作为一种蛋白质,其利用可能会受到电离辐射的影响。

选项B:脂肪。电离辐射能够氧化脂肪,导致脂肪过氧化,从而影响其正常利用。

选项C:果糖。果糖是一种单糖,通常在细胞内通过糖酵解途径进行代谢,电离辐射对糖类代谢的影响相对较小,因此果糖的利用相对不容易受到影响。

选项D:维生素。电离辐射可以破坏维生素,尤其是水溶性维生素,从而影响其利用。

为什么选择C:在这几个选项中,果糖的利用相对不容易受到电离辐射的影响。虽然电离辐射会对身体造成广泛的损害,包括影响营养物质的代谢,但果糖作为一种简单的糖类,其代谢途径相对简单,受电离辐射的影响相对较小。因此,在所有选项中,果糖的利用最不可能受到电离辐射的直接影响,所以答案是C。

相关知识点:

辐射不影响果糖的利用

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