133、营养教育的特点是()。

这是一道定义理解的问题。首先，我们需要理解营养教育的特点，并从给定的选项中选择最符合这一特点的描述。

分析选项：
A选项（成本高）：这个描述并不准确反映营养教育的普遍特点。营养教育的成本可以因地区、内容和形式的不同而有所差异，但并不能一概而论地说其成本高。
B选项（覆盖面小）：同样，这个描述也不准确。营养教育的覆盖面可以很广，特别是在现代社会，通过线上线下的多种途径可以覆盖到大量的人群。
C选项（途经多）：这个描述是准确的。营养教育可以通过多种途径进行，如讲座、研讨会、在线课程、宣传册、电视节目等。这种多样性使得营养教育能够灵活地适应不同的受众和场景。
D选项（难以大规模开展）：这个描述与事实不符。实际上，由于营养教育的途经多样，它很容易在多个层面和范围内进行大规模开展。
确定答案：
根据上述分析，C选项（途经多）最准确地描述了营养教育的特点。它不仅符合营养教育的实际情况，也体现了营养教育在传播健康知识和提升公众健康素养方面的灵活性和广泛性。

因此，答案是C（途经多）。