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公共营养师、营养指导员题库综合
1,041
单选题

47.可以促进膳食铁元素吸收的是( )

A
维生素B1;
B
维生素A;
C
维生素D;
D
叶酸;
E
维生素C;

答案解析

正确答案:E

解析:

这道题考察的是促进膳食铁元素吸收的维生素。正确答案是E:维生素C。

维生素C是一种抗氧化剂,可以帮助铁元素更好地被吸收。当我们食用含铁食物时,同时摄入维生素C可以提高铁的吸收率,有助于预防缺铁性贫血等问题。

举个例子来帮助你更好地理解:想象一下,铁元素就像是一辆需要燃料的汽车,而维生素C就像是给这辆汽车加油的工具。如果汽车缺少燃料,就无法正常运行;而如果有了足够的燃料,汽车就能够顺利行驶。所以,维生素C的作用就是帮助铁元素更好地被吸收,让我们的身体更健康。

相关知识点:

维C促进铁吸收,膳食之中要牢记

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