43.体内活性最强的维生素D是()。

26.蛋白质真消化率是评价()的指标。

25.健康成人应维持零氮平衡并富余()。

24成年人每日膳食纤维的摄入量以()g为宜。

23.()可降低血浆同型半胱氨酸浓度，有助于预防老年人动脉粥样硬化。

22.蛋白质的合成需要钾离子的参与，大约每1g氮需要()mmoL钾离子。

21.当某种营养素的个体需要量研究资料不足，不能求得RNI时，可设定()来代替RNI。

20.当一个随机个体的摄入量水平达到EAR时，他缺乏该营养素的概率为()。

19.当摄入量超过()而进一步增加时，损害健康的危险性随之增大。

18.当一个群体的平均摄入量达到RNI水平时，人群中有()的个体有可能缺乏

17.下列食物中，具有较低GI的是()。